lunes, 8 de agosto de 2011

un buen amigo / a very good friend

Hay quienes dicen que lo picante hace mejor la vida, lo que sí tengo claro es que hace mejor la comida! Antes no era de ají, pero me he dado cuenta en el tiempo que en su justa medida realza los gustos. En mi casa hay paladares muy distintos y no puedo hacer comidas que tengan mucho picante, sin embargo he encontrado la solución:

Some say that life is better with some spicy, what I know for sure is that it makes food better! I was not a chili person, but I've realized in time that it brings the best out of flavors. At home we have a sort of different palates and I can't make dishes with much spice, yet I've found the solution:



Este es un ají seco, similar al chileno cacho de cabra, pero típico de la cocina italiana. Viene con molinillo y así cada uno le echa lo que quiere a su plato. Un buen invento de Drogheria & Alimentari. Se vende en muchos supermercados y en tiendas gourmet.

This is dried italian chili, that comes with grinder, so that you can add how much you want to your plate. A good invention by Drogheria & Alimentari. You can find it at many supermarkets or gourmet stores.

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