miércoles, 7 de noviembre de 2012

una bebida refrescante y relajante / one refreshing and relaxing drink

   Cuando llegamos cansados después de un largo día, qué mejor que ser recibidos con un vaso lleno de hielo y algo rico para tomar en estos días tan calurosos. A mí esta limonada de lavanda en particular me traslada a un salón de té maravilloso en Frutillar, "Lavanda casa de Té", donde lo tomé por primera vez, así que es triple relajo: bebida helada, la lavanda y el recuerdo de esas vacaciones.
   La infusión de lavanda tiene efecto tranquilizante, desinflamatorio y favorece el sueño. A todos nos viene bien! Y si lo juntamos con limonada queda derechamente delicioso.
  When we get home tired after a long day, what better way to be welcomed than with a glass full of ice and something nice to drink in these hot days. For me this particular lavender lemonade takes me to a wonderful tea room in Frutillar, "Lavender Tea House", where I had it for the first time, so it's triple relax: cold drink, lavender and the memory of that vacation .
   Lavender infusion has calming effect, antinflammatory and favors sleep. Everyone could use some of it! And if it comes with delicious lemonade, is straightly delicious.




Así se hace / This is how it's made


Las instrucciones adelante ---> / Directions ahead --->


Limonada de lavanda
Lavender lemonade
para/serves 4

1 puñado de flores de lavanda, frescas o secas / handfull of lavender flowers, fresh or dried
2 limones / lemons
1 litro de agua / lt. of water
hielo / ice
azúcar a gusto/ sugar

1.- Preparamos una taza de infusión con las flores. Para eso ponemos agua en la tetera y justo antes de que hierva la ponemos en una taza con las flores y la tapamos con un plato hasta que se enfríe. / Prepare a cup of infusion with the flowers. For that, put water in the kettle and just before boil pour it in a cup with the flowers and cover it with a plate until it cools down.

2.- En un jarro, ponemos hielo y exprimimos dos limones, le añadimos el azúcar que queramos (yo usé tres cucharadas de azúcar rubia) y cuatro tazas de agua. / In a jug, put ice and squeeze two lemons, add  all the sugar you want (I used three tablespoons of brown sugar) and four cups of water.

3.- Añadimos al jarro la infusión fría y revolvemos. Tenemos que probarlo, para chequear. Traten de no tomársela toda de una vez! / We add the cold infusion to the jug and stir. We have to taste it to check. Try not to drink it all at once!

4 comentarios:

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