jueves, 11 de julio de 2013

maravilla en una olla / one pot wonder

   Adaptamos esta receta de tallarines en una olla de una revista de Martha Stewart, porque había que hacer la prueba: según dice, en Italia se comen estos tallarines cuando están apurados, meten todo el la olla, lo revuelven y en 10 minutos está listo.
   We adapted this one pot pasta recipe from a Martha Stewart's magazine, because we just had to try it: she claims this is what italians make when they're on a hurry, they add everything to the same pot, stir it and in 10 minutes it's done.

fue de noche, perdón por la mala foto!


Y saben qué? Resulta!! La receta, después del salto ---> 
And you know what? It works! Recipe after the jump --->


Tallarines en una olla
One pot pasta

1 paquete de tallarines / pasta package
4 1/2 tazas de agua / cups of water
1/2 cebolla / onion
2 tomates
albahaca / basil
sal y pimienta / salt and pepper
2 cucharadas de aceite de oliva / tablespoons olive oil

1.- En una tetera, hacemos hervier el agua. Por mientras ponemos una olla grande en el fuego fuerte y dentro el aceite de oliva. Cortamos la cebolla en pluma fina y la freímos hasta que se ablande y se empiece a dorar. Apagamos un poco el fuego para que el aceite se enfrie un poco y añadimos el agua hirviendo.

2.- Volvemos a prender el fuego y cuando esté hirviendo el agua añadimos los tallarines, los tomates cortados en cubos y las hojas de albahaca. Ponemos el fuego en medio-alto.

3.- Revolvemos seguido, para que no se pegue y se mezcle bien todo. Cuando hayan pasado 10 minutos y el agua se haya absorvido casi por completo y quede una salsa ligeramente cremosa, está listo!! Queso rallado encima y a disfrutar!

5 comentarios:

  1. me tinca para salir de un apuro, pero falto una foto del plato listo! saludos

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    1. Es verdad, es que se lo comieron muy rápido, jaja! Eso quiere decir que estaba rico.

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  2. buen dato! menos cosas para lavar.. iupiii :)

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    Respuestas
    1. Cierto!!! Es otro beneficio! A quién le gusta lavar ollas? A nadie...

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