jueves, 12 de septiembre de 2013

a último minuto / at last minute

por / by Tere P.


   Un domingo en la tarde, hace unos meses atrás tuve visitas inesperadas a tomar el té. Como buen día domingo, en mi casa por lo menos, no había pan, ni jamón, ni huevos ¡Ni nada! Y no había tiempo de ir a comprar algo. Así fue que abrí mi refrigerador con la idea de inventar algo. Encontré una masa hojaldre para quiche o para Pascualina de esas que venden en el supermercado y lo que quedaba de un frasco de pasta de chocolate y avellanas. ¡Y  se me ocurrió! Croissants de Nutella ¡Fueron un éxito! Los hice en 5 minutos y los metí al horno. Mientras terminaba de poner la mesa y hervía el agua ya estaba listos. Su mejor versión es tibios!

   One Sunday afternoon, a few months ago I had unexpected guests for tea time. As good as any Sunday, in my house at least, I had no bread, no ham, no eggs ¡No anything! And there was no time to go buy something. So I opened my fridge with the idea of ​​inventing something with the content. I found a puff quiche dough or Pascualina, the kind you can find in the supermarket and what was left of a jar of chocolate and hazelnut paste. And I saw the light! Nutella Croissants. They were a hit! I made them in 5 minutes and put them in the oven. While I finished setting the table and boiling water, they were done. Best version while warm!



Así los hicimos  / This is how we made them 


La receta después del salto ---> / Recipe after the jump --->


Croissants de nutella
Nutella Croissants

- Masa hojaldre hojas / puff dough
- pasta de chocolate y avellanas / chocolate and hazelnuts paste
- canela y azúcar rubia para espolvorear / cinnamon and brown sugar for sprinkling

1)  Poner la masa sobre una tabla y cortarla en triángulos, como una pizza. /Put the dough on a board and cut it into triangles, like a pizza.

2)  Untar cada triángulo con la pasta de chocolate y avellanas. / Spread each triangle with chocolate and hazelnut paste.
3)  Enrollar la masa empezando de la parte más ancha y dejando la punta hacia abajo. /Roll the dough starting from the widest part and leaving the tip down.
4)  Sellar los extremos apretándolos con los dedos./ Seal the edges by pressing them with your fingers.
5)  Espolvorear con canela y azúcar rubia, y meter al horno medio (180ºC/350ºF) hasta que estén levemente dorados (15 minutos aprox.)/ Sprinkle with cinnamon and brown sugar, and place in medium oven (180ºC/350ºF) until lightly browned (15 minutes approx.)

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