miércoles, 16 de octubre de 2013

cabe en tu mano / fits in your hand

   Mis niñitas de vez en cuando llevan postres o algo rico hecho en casa para vender en el colegio durante el recreo y juntar plata para la acción social. Esta semana el aviso fue de improviso: "mañana tengo que llevar algo sí o sí, mamá" Y era de esos días en que abrimos el refrigerador y hay eco. Pero siempre hay una solución, cierto? Y con lo que encontramos hicieron ellas solas unos pie para la mano, quedaron exquisitos! Éxito de ventas.
  My girls from time to time have to bring something sweet and homemade to sell at school during recess and raise money for social action. This week the announcement was sudden: "I HAVE to bring something tomorrow, mom" and it was one of those days when we open the refrigerator and there is only an echo inside. But there is always a solution, right? And with what we found, they made by themselves some hand pies, they were delicious! Sales Success.


   Sólo necesitamos tres ingredientes y una masa infaltable para hacer esta delicia. / We just need three ingredients and a must have pastry to make this deliciousness. 



La receta ideal para que la hagan los niños, después del salto ---> / Recipe, great for kids to make after the jump --->





pie para la mano
hand pie

1 paquete de masa pascualina / package of pouf pastry
1 yogurt natural /natural yoghurt
fruta picada o mermelada / chopped fruit or jam
azúcar para espolvorear / sugar for sprinkling

1.- buscamos una taza de té y con ella hacemos la mayor cantidad de círculos que podamos. La masa que va quedando la pueden uslerear hasta dejar delgada para hacer más círculos o, como quedan con forma casi triangular, se pueden hacer mini croissants con el mismo relleno, simplemente enrollándolos y juntando las puntas.

2.- una vez que tenemos los círculos, ponemos al centro de uno una cucharadita de yogurt natural y una cucharadita de mermelada o fruta picada. Así quedan como cheesecakes, pero puede ser sólo con mermelada, sólo con fruta, o sólo con yogurt mezclado con un poquito de azúcar.

3.- mojamos con un dedo el borde del círculo de masa y lo tapamos con otro, luego unimos los bordes presionando con los dientes de un tenedor.

4.- podemos hacer una pequeña cruz encima o cortar un corazoncito, para que quede especial. Espolvoreamos azúcar encima y llevamos al horno a 180ºC /350ºF por quince minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Listo!!


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