miércoles, 6 de noviembre de 2013

truco de magia / magic trick

   Hace tiempo que les quería mostrar esta técnica de cocina, pero no lograba sacar una foto de mí misma mismamente cuando estoy en eso. Ahora encontré una! El dato es el siguiente: empieza la temporada de tomates cherry o de cocktail y hay tantas recetas ricas con ellos, para aprovechar su dulzor y frescura. Entonces llega la hora de partirlos y es tan lento! Además a veces se revientan o se deforman. Acá está la solución, listos, partidos de una sola vez y limpiamente en dos segundos. Solamente los ponemos entre dos platos o dos tapas plásticas y pasamos un cuchillo largo, ojalá dentado, entre medio de los dos y ya está! También sirve para partir muchísimas otras cosas, sólo usen la imaginación: uvas, frutillas, cebollitas en escabeche.....
   I have long wanted to show this kitchen trick, but couldn't take a picture of me by myself when I'm on it. Now I found one! The tip is as follows: cherry tomatoes season starts and there are many nice recipes with them to take advantage of their sweetness and freshness. Then it's time to split them and it is so slow! Besides sometimes they burst or aget deformed. Here is the solution, they're ready, split and clean at once in two seconds. Just put them between two plates or two plastic lids and pass a long knife, serrated hopefully, in between the two and you're done! It also good to break many other things, just use your imagination: grapes, strawberries, pickled onions .....


images via apartment therapy

   Para que hagan la prueba, vayan a ver nuestra rica receta de pasta con cúrcuma y tomatitos salteados, les va a encantar! Fácil y exquisito.
   Now you can try it, check our neat pasta with turmeric and sauteed cocktail tomatoes, you're going to love it! Easy and delicious.






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