Hace tiempo que me di cuenta que acá en los supermercados el pollo asado cuesta lo mismo que crudo. Absurdo, pero cierto. Por lo tanto casi siempre lo compro asado y me salvo de limpiar el horno. Cuando hemos terminado de comer, grito " no boten los huesos!!!" No los colecciono, hago algo mejor con ellos: caldo de pollo para congelar, y queda buenísimo. Así siempre tengo sopita para el día que llovió de improviso o para preparar otra cosa. Acá va cómo se hace:

I've noticed that here, at supermarkets, roasted chicken costs the same as raw chicken. Absurd, yet true. That's why I almost always but it cooked, and I'm free of boring oven cleaning. When we are done eating I found myself crying loud: "don't you trow away the bones!!" I don't collect them, I do something better with them: chicken stock to freeze, and It's darn good. That's how I always have soup for an unexpected rainy day or to make something else. Here is how it's done: